7 Cara Hilangkan Rasa Pahit Pada Pare dan Sayur Lainnya

Semua orang tahu bahwa sayur sangat dibutuhkan oleh tubuh kita, disebabkan nutrisi penting di dalamnya. Pastinya asupan mineral dan zat lainnya berguna untuk menjaga kesehatan tubuh kita. Sayangnya, tidak semua jenis sayur memiliki rasa yang memanjakan lidah kita, sebagian rasanya pahit dan getir. Nah, bagaimana cara menghilangkan rasa pahit tersebut?

Cara kurangi rasa pahit pada sayuran
Banyak orang menyukai sayur yang rasanya pahit, seperti pare salah satunya. Apalagi tumis pare teri yang diolah dengan benar, pastinya menjadi masakan favorit bagi pecinta kuliner. Selain kaya akan vitamin dan mineral, rasanya yang lezat menjadi citarasa tersendiri.

Selain pare, banyak orang juga menyukai sayur pahit lainnya seperti kembang turi, daun pepaya, dan lobak. Sayuran tersebut tidak diragukan lagi manfaatnya untuk kesehatan, tapi bagaimana dengan rasa pahitnya? Untuk itulah, kali ini saya akan bagikan tips untuk mengurangi rasa pahit dari sayuran tersebut.


7 Cara Hilangkan Rasa Pahit Pada Pare dan Sayur Lainnya


Sayur merupakan asupan harian yang seharusnya dipenuhi sebagai salah satu syarat pola makan sehat. Di dalamnya tersedia berbagai zat penting yang dibutuhkan tubuh kita. Nah, untuk menghilangkan rasa pahit pada sayur tertentu, berikut cara yang dapat anda coba di rumah:

1. Kurangi pahitnya pare dengan garam


Sayur dengan nama lain paria (Momordica charantia /jetalone) ini punya sejumlah manfaat kesehatan, yang tidak bisa dipandang sebelah mata. Pare biasanya ditumis bersama ikan teri, atau dihidangkan bersama siomay. Pecinta kuliner pastinya tidak asing lagi dong, dengan rasanya yang khas.

Namun, pare yang dimasak dengan cara biasa, rasanya terlalu pahit. Untuk menghilangkan rasa pahit tidaklah sulit. Cuci pare hingga bersih, belah dan buang selaput berwarna putih. Iris-iris tipis, campur dengan garam kemudian remas-remas.

Tunggu pare menjadi lunak atau layu, rebus ke dalam air dan tambahkan garam secukupnya. Biarkan mendidih selama beberapa saat, sehingga rasa pahit luruh dalam air. Kini, pare siap untuk dimasak bersama bahan lainnya.

2. Hilangkan pahitnya pare menggunakan gula

Tidak berbeda dengan cara pertama, hanya saja bahan yng digunakan untuk mengurangi pahit adalah gula pasir. Pastikan anda meremas-remas pare, untuk membuat zat pahit keluar dari sayur ini.

3. Teknik merebus pare untuk menghilangkan pahitnya

Supaya pare tidak pahit, ada metode tradisional yang efektif. Dengan merebus pare menggunakan kuali atau panci berbahan tanah, maka rasa getir dari sayur ini dapat dikurangi atau diminimalisir.

4. Membuat pare tidak pahit menggunakan daun jambu biji

Daun jambu biji ternyata ampuh untuk menghilangkan rasa pahitnya pare. Remas-remas daunnya, rebus bersama pare ke dalam air selama 5 menit. Takarannya, 10 lembar daun jambu biji untuk direbus bersama ½ kg pare.

5. Menghilangkan rasa pahitnya lobak

Ciri khas dari sayur asia ini terletak pada dagingnya yang berwarna putih. Sayangnya, sebagian orang kurang menyukai rasa pahit dari lobak. Untuk menghilangkan rasa getir tersebut, kupas kulit lobak dengan pisau tajam. Kulit luar ini menyimpan enzim pahit. Pastikan pisau cukup tajam, untuk menjaga serat-serat lobak tidak rusak.

6. Hilangkan rasa pahit dari kembang turi

Jika anda penyuka pecel, tentu tidak asing lagi dengan kembang turi. Apalagi di jawa, rasanya kurang lengkap pecel tanpa kembang turi. Bukan hanya lezat, tapi juga kaya akan mineral, zat besi, dan serat. Namun, rasa kembang turi terkadang cukup pahit bagi mereka yang tidak terbiasa menyantapnya. Untuk mengurangi rasa pahit, buang putik bunga ini sebelum dimasak.

7. Kurangi rasa pahit pada daun pepaya

Anda dapat merebus daun pepaya bersama daun beluntas atau singkong, untuk mengurangi rasa pahitnya yang berlebih. Cara lainnya dengan merebus daun ini beberapa kali. Rebus, ganti airnya dan rebus kembali. Simak juga: 21 Manfaat Pepaya Untuk Pengobatan

Nah, itulah 7 cara menghilangkan rasa pahit pada pare dan sayur lainnya. Semoga bermanfaat bagi pecinta kuliner, sehingga dapat menikmati sayur yang kaya nutrisi ini.

15 Manfaat Buah Gandaria Untuk Kesehatan Yang Menakjubkan

Obat alami - Buah gandaria masih asing bagi sebagian orang, tapi tidak bagi sebagian yang lain. Jika anda berkunjung ke wilayah tertentu di Indonesia, akan anda temukan manisan dan rujak yang bahannya adalah buah gandaria. Meskipun begitu, anda akan terkejut dengan manfaat kesehatan dari buah manis asam ini.

Khasiat Buah Gandaria Untuk Tubuh Kita
Buah gandaria atau disebut juga Bouea macrophylla memiliki bentuk yang mirip dengan buah mangga. Masyarakat sering mengkonsumsi buah ini secara langsung dalam keadaan segar, atau diminum sebagai jus buah dan sirup.

Sebagian lagi menikmati buah gandaria dalam bentuk sambal. Hmm, jadi bukan hanya sambalado saja yang lezat. Mungkin anda pernah mencicipi sambal tersebut?

Ciri-ciri tanaman gandaria

Bentuk buah gandaria tak ubahnya kelereng, dengan biji berwarna ungu. Pohonnya mampu mencapai ketinggian sekitar 27 meter. Warna coklat muda menghiasi kulit pohonnya. Sedangkan daunnya tunggal, dan memiliki bentuk yang lonjong.

Fakta nutrisi dalam buah gandaria

Buah manis kecut yang mirip mangga ini punya sederet nutrisi yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Beberapa nutrisi penting di dalamnya seperti Protein, Vitamin C, Niacin, Karbohidrat, Betakaroten, Tiamin, Riboflavin, Kalsium, Fosfor, zat besi, Lemak, Air, dan Serat.


15 Manfaat Buah Gandaria Untuk Kesehatan Yang Menakjubkan


Anda mungkin penasaran, apa saja sih khasiat buah gandaria untuk kesehatan dan kecantikan? Nah, berikut ini adalah sejumlah manfaat kesehatan dari buah gandaria:

1. Melancarkan aliran darah

Darah mengandung air sebesar 82 persen. Padahal, 55 persen tubuh kita tersusun dari air. Dapat dibayangkan kondisi tubuh saat kekurangan air. Ya, darah akan menjadi terlalu kental, sehingga alirannya tidak lancar. Buah gandaria diperkaya dengan air, seperti halnya buah naga ataupun semangka. Lebih detail: 7 Makanan Super Yang Mampu Melancarkan Aliran Darah

2. Mengontrol kadar gula darah

Menurut penelitian yang diadakan oleh American medical association, buah gandaria mengandung serat yang larut dalam air. Jenis serat ini mencegah risiko terkena diabetes, serta membantu memperbaiki kondisi penderita diabetes mellitus. Lainnya: Cara Mengobati Diabetes Secara Tradisional

3. Membantu pemulihan kulit yang luka

Nutrisi dalam gandaria ikut berperan dalam metabolisme protein. Vitamin C dan protein di dalamnya aktif dalam proses regenerasi sel-sel tubuh. Dengan adanya gizi ini, maka jaringan tubuh lebih cepat pulih saat mengalami luka.

4. Membersihkan racun dalam tubuh


Air digunakan untuk menjaga fungsi organ dan mengatur suhu tubuh, dengan cara keluarnya keringat. Keringat tidak hanya berguna untuk mendinginkan tubuh, tapi juga berisi kotoran dan racun yang harus dikeluarkan dari tubuh. Buah yang mengandung banyak air salah satunya adalah gandaria.

5. Meningkatkan imunitas tubuh

Khasiat gandaria untuk mendongkrak kekebalan tubuh berasal dari zat besi dan vitamin C di dalamnya. Zat besi berguna untuk meningkatkan daya tahan tubuh, sehingga lebih kebal terhadap infeksi virus dan kuman.

Manfaat ini ditunjang oleh kandungan air yang berlimpah dalam buahnya. Air sangat membantu penyerapan zat besi oleh tubuh. Ketika imunitas meningkat, maka tubuh tidak mudah jatuh sakit.

6. Mencegah stroke

Buah gandaria mengandung tidak kurang dari 150 mg serat. Meskipun tidak memiliki nilai gizi, tapi serat mampu mengikat kolesterol dalam tubuh dan membuangnya bersama tinja (kotoran). Tingkat kolesterol buruk (LDL) yang terkontrol akan mengurangi risiko penyakit stroke.

7. Melawan Kanker

Penelitian menunjukkan bahwa wanita yang mendapatkan asupan serat sebanyak 26 gram per hari, lebih rendah 25% terserang kanker daripada wanita yang kurang asupan serat. Serat membantu penyerapan makanan, sehingga saluran cerna tidak tersumbat oleh endapan makanan. Jika endapan terjadi, maka akan berisiko terkena kanker usus. Nah, buah gandaria mengandung serat yang sangat tinggi.

8. Mencegah penyakit jantung koroner

Anda mungkin terkejut dengan hasil penelitian yang diumumkan oleh American Journal of clinical nutrition, bahwa serat dalam buah-buahan termasuk gandaria ternyata efektif untuk menangkal penyakit jantung koroner. Kebutuhan harian terhadap serat adalah sekitar 26 gram. Dengan memenuhi jumlah ini, maka risiko penyakit jantung akan turun sebesar 40 persen.

9. Menyembuhkan Sariawan

Vitamin C yang dikandung buah gandaria cukup tinggi, lebih dari 60 mg. Jumlah ini memenuhi kebutuhan vitamin C harian anda. Jika tubuh anda kekurangan vitamin ini, maka risiko yang sering terjadi adalah sariawan mulut dan gusi berdarah.

10. Menjaga fungsi mata

Buah gandaria sangat kaya akan betakaroten. Sebagaimana anda maklumi, bahwa mikronutrien ini akan dikonversi menjadi vitamin A yang sangat dibutuhkan untuk menjaga kesehatan organ penglihatan.

11. Baik untuk otak

Sekitar 70 persen otak kita tersusun atas air. Kebutuhan air tidak dapat diabaikan, untuk menjaga fungsi otak. Dengan makan buah gandaria, anda akan mendapatkan banyak asupan air.

12. Mencegah sembelit

Berlama-lama di toilet karena sulit mengeluarkan tinja (BAB) mungkin diakibatkan masalah sembelit. Atasi masalah tersebut dengan sering mengkonsumsi buah gandaria. Pasalnya, buah ini kaya serat alami yang melancarkan pencernaan. Air dan serat di dalamnya berguna untuk memudahkan proses penyerapan makanan.

13. Menjaga kinerja paru-paru

90 persen komposisi organ pernafasan ini terdiri dari air. Tanpa asupan air yang memadai, tentu saja sistem pernafasan tidak bekerja dengan baik. Kekurangan air dapat dicegah dengan mengkonsumsi buah gandaria.


Manfaat Buah Gandaria Untuk Kecantikan


14. Mencegah kulit kering

Vitamin C yang berlimpah dalam buah gandaria berguna untuk pembentukan jaringan kolagen yang memegang peranan dalam kecantikan kulit. Betakaroten merupakan mikronutrien yang turut menjaga kulit tetap sehat. Kandungan air di dalamnya akan menjaga kelembabab kulit anda. Semua nutrisi ini ada dalam buah manis asam ini.

15. Sebagai menu diet

Buah gandaria cocok ditambahkan ke dalam menu harian bagi pelaku diet, untuk menurunkan berat badan. Tingginya kandungan serat dan rendahnya lemak akan membuat anda merasa kenyang lebih lama, sehingga tidak makan secara berlebihan.

Perhatian bagi anda, sebelum mengkonsumsi buah gandaria

Setelah membaca artikel di atas, pastinya anda punya keinginan kuat untuk makan buah gandaria, bukan? Ahli gizi memberikan rekomendasi kepada anda, untuk tidak makan buah ini secara sembarangan.

Pasalnya, buah asam manis ini mengandung vitamin C dalam jumlah tinggi, sekitar 110 mg. Padahal, kebutuhan vitamin C harian anda hanyalah 60 mg saja. Jika anda tetap melewati jumlah ini, maka organ hati dan ginjal akan berat saat bekerja. Jad, bagaimana cara konsumsi yang aman? Simak juga: 11 Makanan Yang Menguatkan Daya Tahan Tubuh

Nah, itulah 15 manfaat gandaria untuk kesehatan dan kecantikan. Silahkan buat jus segar dari buah ini, kemudian dinginkan dalam lemari es selama beberapa jam. Anda dapat minum jus buah ini, tanpa takut mengasup vitamin C secara berlebih. Proses jus dan pendinginan dalam kulkas akan mengurangi kadar vitamin C dalam buah tersebut. Tetap proporsional dalam mengkonsumsi semua jenis makanan. Semoga makin sehat dan bugar.

10 Cara Mengobati Amandel Secara Tradisional Dan Alami

Obat alami - Radang amandel disebabkan oleh infeksi virus pada kelenjar getah bening, sehingga tonsil mengalami pembengkakan. Infeksi dapat terjadi akibat lemahnya imunitas tubuh. Tentu saja hal ini berhubungan dengan gaya hidup yang tidak sehat. Banyak orang mengatasi penyakit amandel dengan jalan operasi bedah, tapi kali ini kita akan bahas tentang obat amandel tradisional.

Obati penyakit amandel secara alami
Semua orang dapat membayangkan betapa tersiksa dan sakitnya tenggorokan yang menderita peradangan. Hanya bunda saja yang merasa sedih, karena anaknya menderita pembengkakan tonsil.

Seperti anda tahu, bahan alami lebih aman bagi tubuh dan tidak menimbulkan efek samping yang berbahaya. Bagaimana pun, tonsillitis harus diobati baik secara medis maupun tradisional. Tapi, perlu diketahui bahwa metode tradisional hanya bekerja pada radang tonsil yang masih ringan atau pada tahap awal.

Pada balita, bagian dari kelenjar getah bening yang ada di belakang rongga mulut ini berfungsi sebagai penagkal infeksi penyakit. Tapi, setelah anak berusia 6 tahun ke atas, fungsi amandel akan diambil alih oleh organ tubuh lainnya. Hal ini ditunjukkan dengan ukuran kelenjar yang makin kecil.

Di awal disebutkan tentang penyebab radang amandel selain virus dan bakteri, yaitu gaya hidup tidak sehat. Gaya hidup yang dimaksud seperti berikut ini:

  • Mengkonsumsi makanan yang tidak higienis.
  • Kurang mengkonsumsi makanan yang mengandung vitamin C.
  • Banyak makan pemanis buatan dan bahan pengawet.
  • Jarang atau sedikit minum air putih.
  • Suka makanan terlalu pedas, dingin, panas, dan terlalu asam.

Apa saja gejala penyakit amandel?

Berikut ini adalah beberapa tanda yang biasanya ditemukan pada pasien tonsillitis:

  • Kelenjar getah bening berubah warnanya menjadi kemerahan.
  • Suara menjadi serak.
  • Sulit bernafas dan menelan makanan.
  • Timbul rasa mual.
  • Kepala terasa pening.
  • Bau nafas tidak sedap.
  • Tubuh mengalami demam.

10 Cara Mengobati Amandel Secara Tradisional Dan Alami


Ada beberapa bahan alami yang efektif untuk mengobati radang amandel pada tahap awal. Berikut ini adalah beberapa cara tradisional untuk mengatasi tonsillitis:

1. Daun benalu


Orang kuno menggunakan daun benalu yang nempel di tanaman jeruk nipis, sebagai obat penyakit amandel. Jika anda ingin mencoba cara tradisional ini, siapkan ½ genggam daun benalu dan adas pulo waras secukupnya. Tumbuk dua bahan ini, lalu rendam ke dalam segelas air panas. Saring dan minum ramuan ini saat hangat.

2. Jeruk nipis

Buah yang kaya kandungan vitamin C ini diyakini mampu mengatasi radang amandel. Kekebalan tubuh pun meningkat dengan asupan vitamin C yang memadai. Cara menggunakan bahan alami ini sebagai obat amandel tidaklah sulit.

Peras 2 jeruk nipis, kemudian campur dengan sedikit air kapur sirih. Silahkan minum airnya, 3 kali dalam sehari.

3. Madu

Anda dapat minum madu murni secara langsung, atau mencampurnya dengan obat herbal lainnya. Gejala amandel akan sembuh dengan cepat, dengan mengkonsumsi minuman sehat ini.

4. Bawang Merah

Peradangan pada organ tubuh dapat diredakan dengan mengkonsumsi bawang merah secara teratur. Hal ini disebabkan oleh sifat anti inflamasi dalam rempah ini. Cara menggunakan bahan tradisional ini mudah saja. Kupas kulitnya, lalu kunyah bawang merah hingga lembut. Telan bawang mentah beserta airnya. Rasanya memang pedas dan sedikit getir, tapi dapat menyembuhkan penyakit amandel dengan cepat.

5. Berkumur dengan air garam

Larutan garam tidak hanya berguna untuk mengatasi gusi bengkak, tapi efektif juga untuk mengobati amandel bengkak. Cara menggunakan, seduh 1 sdt garam dapur dengan air hangat. Berkumurlah dengan larutan ini, untuk mengobati radang amandel yang mengakibatkan sakit tenggorokan.

6. Buah Mengkudu

Salah satu cara tradisional untuk mengobati amandel adalah menggunakan buah noni atau mengkudu. Efek farmakologis dalam buah yang aromanya kurang sedap ini sangatlah beragam, seperti anti virus, anti bakteri, dan, anti peradangan. Manfaat buah pace selengkapnya dapat dibaca pada artikel: 8 Manfaat buah mengkudu yang luar biasa bagi tubuh.

Untuk mengatasi amandel, ambil 2 buah mengkudu matang. Buatlah jus dari buah ini, ambil airnya saja. Campur dengan air hangat dan madu murni, silahkan minum obat alami ini sebanyak 3 kali dalam sehari.

7. Jahe

Anti inflamasi dalam rimpang jahe cukup bagus untuk menyembuhkan radang tonsil pada stadium awal. Bukan hanya untuk melegakan tenggorokan, tapi rempah ini bekerja dengan baik. Untuk menggunakannya, cukup minum wedang jahe dengan rutin.

8. Kulit Manggis

Penyakit amandel juga dapat diobati dengan ekstrak kulit manggis. Buah manis ini mengandung catechins, yaitu antioksidan alami yang mampu mendongkrak daya tahan tubuh. Manggis juga memiliki sifat anti peradangan, sehingga efektif untuk mengatasi tonsillitis. Lainnya: 22 Manfaat Manggis Bagi Kesehatan Dan Kecantikan

Caranya, rebus 15 gram kulit manggis bersama 250 ml air. Tunggu sampai airnya tersisa 125 ml saja, lalu angkat. Campur dengan minyak daun mint, kemudian aduk sampai rata. Silahkan berkumur-kumur dengan larutan ini selama 2-3 hari, atau sampai penyakit sembuh.

9. Perbanyak buah yang kaya vitamin C

Antioksidan dalam buah yang mengandung banyak vitamin C sangat berguna untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Jadi, silahkan mengkonsumsi berbagai jenis buah yang diperkaya dengan vitamin ini.

10. Cukupi kebutuhan minum

Air putih membantu untuk membilas racun dan bakteri dalam tubuh. Rekomendasi dari ahli kesehatan, bahwa anda seharusnya minum sebanyak 8 gelas air setiap harinya.


Tips Perawatan Penyakit Amandel


Makanlah makanan lunak

Penderita radang amandel pastinya akan merasakan sakit tenggorokan, jika ia mengkonsumsi makanan keras. Untuk tetap memenuhi asupan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh, pilih makanan yang terksturnya lunak dan agak cair.

Berhenti untuk mengkonsumsi makanan pedas

Penderita tonsillitis tidak dianjurkan untuk mengkonsumsi semua jenis makanan yang rasanya pedas, sambal, makanan berlemak, gulai, gorengan, dan sebagainya.

Cukupi waktu istirahat

Sebaiknya penderita lebih banyak waktu untuk tidur dan istirahat, untuk memulihkan daya tahan tubuhnya. Dengan begitu, akan mencegah radang tonsil makin parah.

Nah, itulah 10 cara menyembuhkan amandel secara tradisional. Namun, untuk mengatasi penyakit tonsillitis akut, harus dilakukan dengan tindakan medis. Jadi, silahkan konsultasi dengan herbalis dan dokter spesialis. Pelajari juga: 12 Cara Obati Cacingan Pada Anak Dan Orang Tua

4 Manfaat Dan Khasiat Buah Gayam Bagi Kesehatan Tubuh

Bagi masyarakat pedesaaan, manfaat buah gayam tidak lebih dari makanan sekunder. Biasanya mereka mengkonsumsi makanan ini dengan merebusnya terlebih dulu. Cukup dengan menambahkan sedikit garam, akan diperoleh gayam godok dengan rasa yang gurih. Sebenarnya, khasiat gayam lebih dari sekedar bahan pangan saja. Buah ini dapat digunakan sebagai obat alami untuk mengatasi beberapa masalah kesehatan.

Manfaat Buah Gayam Untuk Tubuh Kita
Pohon gayam tergolong langka dan jarang ditanam, mengingat hasil panen kurang memiliki nilai ekonomis. Harganya pun tidak sebanding daripada durian merah maupun klengkeng.

Ciri-ciri buah gayam

Pohon gayam (Inocarpus fagifer) mampu mencapai ketinggian sekitar 20 meter. Selama ini banyak orang menganggapnya sebagai tanaman peneduh saja, karena daunnya memang lebat dan berukuran lebar. Tumbuhan ini juga berfungsi sebagai penyerap polutan dan debu.

Akar gayam sangatlah kokoh, sehingga baik untuk menyimpan cadangan air. Akar tanaman ini juga berguna untuk mencegah tanah longsor dan banjir. Batang tanaman punya tekstur yang keras, sehingga cocok untuk digunakan sebagai bahan mebel.

Buahnya tidaklah lunak seperti tekstur daging buah lainnya, bentuknya seperti ginjal. Buah ini tergolong jenis polong, dengan biji berbentuk pipih di dalamnya. Biji ini dilindungi oleh lapisan yang keras berwarna putih. Warna buahnya hijau saat masih mentah, kemudian berubah menjadi kuning kecoklatan saat matang.

Gayam juga punya nama ilmiah Inocarpus edulis dan Inocarpus fagifer, tergolong ke dalam keluarga Fabaceae. Nama lain dari buah ini adalah angkaeng, sedangkan dalam bahasa Inggris disebut Polynesian chestnut, Otaheite chestnut, atau Tahiti chestnut.

Buah tropis ini menyediakan beberapa nutrisi dan senyawa penting seperti saponin, tannin, flavonoid, dan lainnya.


4 Manfaat Dan Khasiat Buah Gayam Bagi Kesehatan Tubuh


Khasiat gayam berasal dari nutrisi gizi dan non gizi yang terdapat di dalamnya. Berikut ini adalah manfaat buah gayam bagi tubuh kita:

1. Meningkatkan imunitas tubuh


Kekebalan tubuh yang rendah akan membuat seseorang jatuh sakit. Ketika sistem imunitas menurun, maka penyakit ringan seperti flu dan batuk mudah menyerang.

Dengan mengkonsumsi buah gayam, akan mendongkrak sistem immun dalam tubuh kita. Hal ini disebabkan oleh flavonoida dalam buah ini, yang dapat berperan sebagai antioksidan alami.

2. Sebagai pembersih kotoran dalam usus

Sistem pencernaan sangat memengaruhi kesehatan tubuh secara keseluruhan. Beberapa penyakit berat dapat dipicu oleh pencernaan yang tidak sehat. Nah, buah gayam mengandung zat penting yang disebut saponin. Zat ini berguna untuk mencuci kotoran dalam saluran cerna, termasuk usus.

3. Membantu penyerapan nutrisi makanan

Kekurangan asupan gizi dapat disebabkan oleh penyerapan nutrisi oleh tubuh kurang optimal. Salah satu kandungan buah gayam adalah tannin. Senyawa kimia ini berguna untuk membantu proses penyerapan nutrisi oleh usus. Dengan adanya zat ini, akan mencegah makanan yang masuk dalam usus menjadi busuk oleh gangguan mikroba.

4. Sebagai obat diare

Untuk mengatasi mencret atau diare, ambil 25 gram daun gayam dari pohonnya. Cuci daun ini menggunakan air mengalir, kemudian dipotong-potong (dirajang). Rebus bersama 2 gelas air hingga mendidih, biarkan selama 10 menit. Setelah airnya dingin, tiriskan dan minum di pagi dan sore hari.

Nah, itulah 4 manfaat dan khasiat buah gayam untuk kesehatan tubuh kita. Selain dapat dikonsumsi sebagai gayam bakar, sebenarnya makanan ini dapat diolah menjadi produk makanan lain seperti emping atau keripik. Pastinya nilai ekonomisnya lumayan, dan lebih punya cita rasa. Simak juga: 15 Manfaat Rambutan Bagi Kesehatan dan Kecantikan

15 Manfaat Buah Rambutan Bagi Kesehatan dan Kecantikan Tubuh

Bicara tentang buah rambutan, pastinya anda langsung membayangkan rasanya yang manis asam. Di balik rasanya yang kecut, ternyata buah ini punya sederet manfaat kesehatan yang luar biasa. Bukan hanya berguna untuk mengatasi penyakit ringan dan berat, tapi khasiat rambutan juga efektif untuk merawat kecantikan kulit.

Khasiat Buah Rambutan Manis
Manfaat buah rambutan berasal dari sejumlah nutrisi penting di dalamnya. Buah yang punya nama latin Niphelium Lappaceum ini dilengkapi dengan vitamin A, C, protein, karbohidrat, dan serat. Mineral yang terkandung dalam buah rambutan seperti kalsium, niacin, zat besi, potassium, fosfor, magnesium, dan zinc.

Buah tropis ini terbilang praktis untuk dikonsumsi. Cukup dengan mengupas kulit luarnya, anda dapat makan buahnya secara langsung. Berbeda dengan alpukat, yang harus disajikan dalam bentuk jus. Mungkin anda sering memecahkan biji buah ini dengan gigi anda tanpa sengaja? Tidak masalah, asalkan bijinya tidak tertelan saat anda makan buahnya.


15 Manfaat Buah Rambutan Bagi Kesehatan dan Kecantikan Tubuh


Berbagai jenis vitamin, mineral, dan nutrisi lainnya membuat buah kecil ini kaya akan manfaat kesehatan. Berikut ini adalah khasiat buah rambutan untuk kesehatan tubuh kita:

1. Mengobati sariawan mulut dan bibir pecah-pecah

Penyakit akibat kekurangan vitamin C seperti sariawan, dapat diobati secara alami dengan mengkonsumsi buah rambutan dalam porsi cukup. Demikian pula, buah ini efektif untuk mengatasi sakit tenggorokan. Lebih detail: Cara cepat atasi sariawan

2. Menyehatkan mata

Kekurangan vitamin A dapat menurunkan kesehatan mata. Untuk mencukupi kebutuhan vitamin yang larut dalam air ini, anda dapat mengkonsumsi buah rambutan

3. Menurunkan kolesterol jahat


Buah rambutan mengandung flavonoid, yang fungsinya dikaitkan sebagai penurun kadar kolesterol buruk (LDL).

4. Mengatasi anemia

Buah rambut diperkaya dengan zat besi, yang dibutuhkan dalam produksi sel darah merah (eritrosit).

5. Membantu mencegah kanker

Penyakit kanker dapat dipicu oleh paparan radikal bebas. Nah, buah rambutan dilengkapi dengan asam gallic yang diyakini mampu memerangi radikal bebas yang sering dituding sebagai pemicu kanker.

6. Menguatkan imunitas tubuh

Zat tembaga dalam buah rambutan berperan dalam pembentukan sel-sel darah putih. Dalam tubuh kita, sel-sel ini berguna untuk melawan virus, bakteri, dan kuman merugikan kesehatan tubuh. Daya tahan tubuh akan meningkat dengan asupan vitamin C dari buah ini, dimana vitamin ini bertindak sebagai antioksidan alami.

7. Membantu fungsi ginjal

Detoksifikasi merupakan proses pembersihan racun dalam tubuh, yang dilakukan oleh ginjal. Di dalam organ tubuh ini, racun akan disaring dan dipisahkan. Sayangnya, terkadang racun tidak dapat dihilangkan secara tuntas dan masih tersisa dalam ginjal. Zat fosfor dalam buah rambutan berguna untuk menetralisir toksin, sehingga ginjal lebih ringan saat bekerja.

8. Menurunkan tekanan darah tinggi

Hipertensi dapat berbahaya bagi jantung anda. Buah rambutan dapat menjadi obat alami untuk mengatasi hipertensi, sehingga jantung pun makin sehat. Hal ini disebabkan mineral penting yang terdapat dalam buah manis kecut ini.

9. Mencegah sembelit

Buah rambutan mengandung banyak serat, yang berguna untuk melancarkan sistem cerna. Dengan konsumsi dalam porsi cukup, maka masalah sembelit atau konstipasi dapat dicegah.

10. Mengatasi diare

Gangguan pencernaan seperti diare pada umumnya disebabkan oleh bakteri, yang masuk ke dalam usus lewat makanan atau minuman. Organ pencernaan termasuk lambung dan usus akan terlindungi, dengan makan buah rambutan secukupnya.

11. Sebagai sumber energi

Kehilangan banyak energi akan membuat tubuh merasa lelah dan lemas. Jika anda berolahraga berat atau melakukan aktivitas berat, tidak ada salahnya untuk makan buah rambutan. Karbohidrat dan protein dalam buah ini akan diubah menjadi energi, sehingga mengembalikan stamina tubuh anda.

12. Mencegah peradangan dalam tubuh

Buah rambutan memiliki sifat anti inflamasi, yang mencegah terjadinya peradangan pada organ tubuh. Peradangan dapat terjadi pada organ tubuh seperti sendi, tenggorokan, otot, dan paru-paru.


Manfaat Buah Rambutan untuk Kecantikan


13. Meremajakan kulit

Protein yang terkandung dalam buah ini berguna untuk mengganti sel-sel mati dan rusak, dengan sel-sel yang baru.

14. Menutrisi rambut anda

Protein dan mineral zinc yang ada dalam buah rambutan, ternyata baik untuk menjaga kecantikan rambut anda. Tambahkan makanan ini ke dalam menu harian anda, untuk menjaga pertumbuhan rambut yang sehat.

15. Membantu suksesnya program diet

Buah rambutan menyediakan kalori bagi tubuh, juga serat yang berlimpah. Makanan sehat ini baik dikonsumsi bagi pelaku diet yang ingin mengurangi berat badan. Pelajari juga: 14 Cara Menurunkan Berat Badan Dengan Cepat

Nah, itulah 15 manfaat buah rambutan untuk kesehatan dan kecantikan tubuh. Anda tidak perlu repot untuk mengolahnya. Cukup dengan mengupas kulitnya, kemudian menyantapnya secara langsung. Buah kecil yang praktis dan kaya manfaat, bukan?

4 Manfaat Bunga Saputangan Bagi Kesehatan Dan Kecantikan

Banyak orang mengenal pohon sapu tangan hanya sebagai tanaman hias saja, atau sebagai peneduh taman. Padahal, tumbuhan yang juga disebut bunga enam-enam ini punya sederet manfaat kesehatan yang jarang diketahui oleh publik. Khasiat buah enam-enam atau katak puru berasal dari sejumlah nutrisi penting yang dikandungnya.

khasiat bunga saputangan bagi tubuh kita
Ciri-ciri bunga sapu tangan atau Maniltoa grandiflora Scheff tidak jauh berbeda dibandingkan dengan pohon lainnya. Bentuk batang pohonnya bulat dan tegak, dengan cabang simpodial warnanya coklat. Tinggi pohon mampu mencapai 15 meter.

Daun saputangan yang masih muda muncul bergerombol, kemudian mekar secara bersamaan dan menjuntai seperti helaian sapu tangan. Kuncup daunnya berwarna merah muda. Inilah dasar penamaan pohon ini.

Keluarga Papilionaceae ini punya beberapa genus, seperti Maniltoa, Brownea, Amherstia, dan Saraca. Tapi yang banyak ditanam sebagai bunga hias adalah G.gemmipara atau Maniltoa grandiflora, banyak ditemukan di Irian.

Tulang daun sapu tangan berbentuk sirip yang tidak simetris, tepi daunnya rata. Ciri khas bunga enam-enam terletak pada bentuknya yang malai, dengan kelopak seperti cawan dan seludang bunga berwarna pink. Buahnya berbentuk mirip polong.

Di India, tanaman ini dianggap sangat menarik dari sekian pohon tropis. Banyak orang menyebutnya sebagai Queen of flowering tree, disebabkan kuncup bunga yang muncul bareng dengan pucuk daun.

Jika anda berdomisili di Jakarta atau sekitarnya, dapat melihat dari dekat pohon sapu tangan di Jalan Sangkuriang, perumahan ITB.

Kandungan bunga saputangan

Hampir seluruh bagian tanaman seperti buah, daun, dan kulit pohonnya mengandung flavonoid, saponin, dan polifen0l. Buah nam-nam mengandung banyak vitamin C, sehingga rasanya masam kelat saat masih muda. Tapi, rasa buah akan menjadi masam manis saat matang.


4 Manfaat Bunga Saputangan Bagi Kesehatan Dan Kecantikan


Mungkin sulit bagi anda untuk mencari literatur tentang buah ini. Berikut ini adalah khasiat bunga saputangan bagi tubuh kita:

1. Meningkatkan kekebalan tubuh


Vitamin C dalam buah ini merupakan antioksidan alami yang mampu mendongkrak imunitas, sehingga tubuh tidak mudah jatuh sakit. Mau mencoba minum jus buah ini? Kenapa tidak?

2. Mengobati gangguan pencernaan

Beberapa gangguan cerna dapat diobati dengan minum rendaman kulit pohon saputangan. Silahkan konsultasi dengan herbalis di kota anda, untuk informasi yang lebih akurat.

3. Sebagai penyerap polutan

Penelitian ilmiah menunjukkan bahwa tanaman saputangan mampu menyerap polutan, yang berasal dari udara, air, dan tanah. Tanaman ini dapat menyerap sekitar 70 persen kadar karbon monoksida, yang bersifat racun.

Zat racun ini tidak berbau dan mudah terserap oleh aliran darah daripada oksigen. Gas ini dapat timbul dari asap kendaraan bermotor, atau sampah yang dibakar. Dampak buruk karbon monoksida sangatlah banyak, seperti kelelahan, sakit kepala, gangguan penglihatan, gangguan nafas, nyeri, muntah, gangguan koordinasi saraf, penurunan daya ingat, dan risiko penyakit jantung.

Jadi, adanya tanaman perindang ini berkontribusi dalam mengurangi polusi yang merugikan kesehatan tubuh. Kehadiran pohon ini di lingkungan kita, akan membuat udara makin bersih dan sehat.


Manfaat Buah Saputangan Untuk Kecantikan Kulit


4. Mencegah kulit keriput

Buah ini kaya akan vitamin C. Tidak heran, dengan minum jus buah ini secara rutin, akan membuat kulit makin kencang, sehat, dan terhindar dari penuaan dini seperti keriput di wajah.

Nah, itulah 4 manfaat bunga saputangan untuk kesehatan dan kecantikan. Buah nam-nam dapat dikonsumsi bersama rujak atau sambal ikan. Sebagian orang menyantap buahnya bersama sambal kecap atau garam.

Buah katak puru juga sering dihidangkan bersama nasi panas, atau diminum sebagai jus segar. Pastinya, banyak manfaat kesehatan diperoleh dari tanaman ini. Pelajari juga: 11 Manfaat Buah Ganitri Untuk Kesehatan dan Kecantikan

11 Manfaat Buah Ganitri Untuk Kesehatan dan Kecantikan

Mungkin anda masih asing dengan buah genitri atau jenitri. Buah berwarna coklat muda ini berasal dari India, tapi pemasok jinetri terbesar justru Indonesia. Akhir-akhir ini buah ini populer di dunia herbal, disebabkan berbagai nutrisi di dalamnya yang berkhasiat untuk pengobatan penyakit.

11 Manfaat Buah Ganitri Untuk Kesehatan dan Kecantikan
Ciri khas genitri terletak pada permukaan biji yang mirip dengan ukiran pada kayu. Bijinya dapat dirangkai sebagai untaian tasbih. Buah jenitri matang berwarna biru laut. Awalnya, bibit tanaman dibawa oleh orang India ke Indonesia pada abad ke-19. Nyatanya, tanaman tersebut tumbuh lebih subur di tempat kita.

Dalam istilah ilmiah, jenitri disebut Elaeocarpus ganitrus. Tumbuhan ini tergolong ke dalam keluarga Elaeocarpaceae. Khasiat jenitri berasal juga dari bijinya yang punya sifat elektromagnet.

Biji genitri mengandung banyak mineral penting, termasuk magnesium, kobalt, kalsium, mangan, klorin, zat besi, tembaga, zat fosfor, nikel, dan aluminum. Senyawa kimia yang terdapat di dalamnya seperti steroida, glikosida, alkal0id, flavonoid, dll.


11 Manfaat Buah Ganitri Untuk Kesehatan dan Kecantikan


Tidak heran jika biji genitri punya banyak manfaat kesehatan, mengingat nutrisi di dalamnya cukup bervariasi. Berikut ini adalah kegunaan buah ganitri untuk kesehatan tubuh:

1. Menjaga kesehatan paru-paru

Ekstrak ganitri mampu mencegah kerusakan organ pernafasan dari zat perusak. Hal ini disebabkan biji ganitri mengandung senyawa organik yang bersifat antibakteri, seperti glikosida, flavonoid, steroid, dan alkal0ida.

Tidak kurang dari 28 jenis bakteri merugikan, yang dapat dimatikan oleh biji ini. Beberapa bakteri yang dimaksud seperti Salmonella typhimurium, Shigela sonneii, Morganella morganii, Shigella flexnerii, Plesiomonas shigelloides, dan lainnya. Pelajari juga: 16 Makanan Yang Menyehatkan Paru-Paru Perokok

2. Mengobati epilepsi

Cukup dengan minum air rebusan biji jenitri secara teratur, dapat mencegah penyakit ayan kambuh lagi.

3. Menurunkan tekanan darah tinggi


Studi oleh peneliti dari fakultas Farmakologi di India mengungkap bahwa air rendaman biji genitri efektif untuk mengontrol tekanan darah pada penderita hipertensi. Khasiat ini dapat diperoleh dengan merendam segenggam bijinya selama semalam, kemudian diminum di pagi harinya.

4. Mengobati gejala asma

Air rebusan buah ganitri berguna untuk meredakan gejala asma. Tentunya, hal ini disebabkan oleh sifat anti peradangan yang dimilikinya.

5. Meningkatkan kinerja jantung

Buah jenitri memiliki sifat elektromagnetik, yang mampu melancarkan aliran darah ke jantung. Jika jantung bekerja ringan, maka risiko penyakit jantung koroner dan stroke dapat dicegah.

6. Mencegah radang hati

Ekstrak ganitri memiliki sifat anti inflamasi, yang berguna untuk mencegah dan mengatasi peradangan pada organ tubuh bagian dalam maupun luar.

Cukup dengan menyeduh biji janitri bersama segelas air panas dan meminumnya, dapat berguna untuk mencegah peradangan pada organ hati.

7. Meredakan radang sendi

Rasa nyeri akibat radang sendi dapat diatasi dengan minum air rebusan buah atau biji ganitri secara rutin.

8. Mengatasi stres dan depresi


Biji Ganitri
Banyak cara alami untuk mengobati stres. Salah satunya dengan merebahkan tubuh anda dalam tumpukan biji genitri. Bioelektrokimia yang timbul dari bijinya mampu menstimulasi otak, sehingga fikiran lebih tenang dan tidak stres.

Menurut penelitian oleh Institut Teknologi India, biji genitri menghasilkan elektromagnetik sekitar 10 ribu gauss pada keseimbangan Faraday. Energi ini berasal dari konduksi elektron alkalin.

9. Sebagai penghisap polutan

Polutan sangat merugikan kesehatan tubuh, demikian pula terhadap kecantikan kulit kita. Polutan yang bertebaran di udara seperti Nitrogen oksida, Sulfur oksida, Karbon monoksida, dan lainnya. Nah, beberapa jenis polutan tersebut dapat diserap oleh biji genitri.

Fakta kesehatan ini juga pernah dibuktikan kebenarannya oleh seorang mahasiswa ITB bernama Dwiarum Setyoningtyas. Hmm, luar biasa bukan?

10. Menguatkan daya ingat

Memori otak dapat ditingkatkan dengan cara minum air rebusan buah genitri secara rutin setiap hari. Hal ini sangat membantu orang tua yang menderita kepikunan.


Manfaat Buah Genitri Untuk Kecantikan


11. Mengurangi lemak tubuh

Penelitian oleh Department of Medicinal Chemistry di India, mengungkap bahwa buah jenitri mengandung golongan alkal0id seperti rudrakine, pseudoepi-isoelaeocarpilin, elaeocarpine, dan elaeocarpiline. Senyawa kimia ini mampu mengikis lemak dalam tubuh.

Cara menggunakannya, rebus 25 gram buah genitri kering, bersama segelas air hingga tersisa ½ gelas. Tiriskan, kemudian minum saat airnya dingin.

Nah, itulah 11 manfaat Genitri Untuk Kesehatan dan Kecantikan. Kini, banyak orang menanam pohon genitri di ladang mereka. Mungkin anda ingin menanam bijinya di sekitar rumah anda?